Beschreibung

In den Supermarktregalen liegen über 160.000 Lebensmittel für uns bereit! Viele Lebensmittel werden be- oder verarbeitet! In erster Linie soll das die Haltbarkeit verbessern. Diese große Vielfalt und Verfügbarkeit wird durch die Lebensmitteltechnologie erst möglich. Sie ist ein wichtiger Wirtschaftszweig in Deutschland. Die Vor- und Nachteile werden im Faktencheck erklärt.

Quelle: DGE, BZfE, Foodwatch

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