Beschreibung

Die Verarbeitung von Lebensmitteln ist notwendig, um Lebensmittel vor ihrem Verderb zu schützen und die Haltbarkeit zu verlängern. So kann für die Verbraucher das Angebot von Lebensmitteln auch weit über die Erntesaison hinaus sichergestellt werden.

Wie Lebensmittelverarbeitung funktioniert, wird in kurzen Videos, die der Lebensmittelverband Deutschland auf seiner Website veröffentlicht hat, erläutert. Verschiedene bio-chemische und chemisch-physikalische Methoden zeigen die große Bandbreite moderner technischer Verfahren.

Weiterführende Links: 

Lebensmittelverband Deutschland

Referenz:

Lebensmittelverband Deutschland