https://open.spotify.com/episode/7v52BjuF6bnFgBnD63Rkn8?si=uUUPgoNlThCu2v-L5H0jOQ Beschreibung Was wir von nachhaltigem Catering lernen können Nachhaltigkeit ist oft nur ein Buzzword – aber wie sieht die Praxis aus? Cello, Gründer von „genial delikat“, nimmt uns mit hinter die Kulissen. Wir sprechen darüber, wie er bei Lebensmitteln, Logistik und Energieverbrauch den