Beschreibung

Es startet eine neue Reihe in unserem SDGinteractive Podcast, die sich um das Thema Lebensmittel dreht. Mit dabei ist Dr. Antje Siol von der Universität Bremen.

In der ersten Folge dieser Reihe besprechen wir Lebensmittel im Hinblick auf Nährwerte und Nährstoffe und versuchen so unsere Leitfrage „Du bist was du isst? Was ist da dran?“ zu beantworten.

Weiterführende Links:

Ernährungspyramide BzfE

Life-Cycle-Assessment – FreiEX – Schülerlabor Uni Bremen

Max Rubner-Institut

Die Nährwerttabelle – DGE

EuroDiet – Core report

Was sind Kalorien?