Lebensmittel verarbeiten – pro & contra
Beschreibung In den Supermarktregalen liegen über 160.000 Lebensmittel für uns bereit! Viele Lebensmittel werden be- oder verarbeitet! In erster Linie soll das die Haltbarkeit verbessern. Diese große Vielfalt und Verfügbarkeit wird durch die Lebensmitteltechnologie erst möglich. Sie ist ein wichtiger Wirtschaftszweig
Quiz zur Lebensmittelverarbeitung – hast Du Ahnung?
Beschreibung In den Supermarktregalen liegen über 160.000 Lebensmittel für uns bereit! Viele Lebensmittel werden be- oder verarbeitet! In erster Linie soll das die Haltbarkeit verbessern. Wie Nudeln entstehen, was beim Grillen passiert oder wie Snacks produziert werden, verraten Dir die Videos
Quiz zu Nährwerten & Sortierspiel
Beschreibung In welchem Lebensmittel steckt besonders viel Zucker? Wo sind gesunde Vitamine drin? Beantworte die Quizfragen rund um das Thema Nährwerte, Makro- & Mikronährstoffe. Sortiere ein und prüfe, ob Du ein Lebensmittelkenner bist. Viel Erfolg! Quelle: Das BZfE Weiterführende Links: BZfE Bundeszentrum für Ernährung Referenz: Infoblock
Stelle dir ein gesundes Frühstück zusammen!
Beschreibung Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Es versorgt uns mit allen wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Spurenelementen, um leistungsfähig und konzentriert zu sein. Ballaststoffe im ungesüßtem Müsli oder Porridge mit fettarmer Milch oder aber ein Vollkornbrot - am besten
Industrielle Verarbeitung von Lebensmitteln – die Techniken
Beschreibung Die Verarbeitung von Lebensmitteln ist notwendig, um Lebensmittel vor ihrem Verderb zu schützen und die Haltbarkeit zu verlängern. So kann für die Verbraucher das Angebot von Lebensmitteln auch weit über die Erntesaison hinaus sichergestellt werden. Wie Lebensmittelverarbeitung funktioniert, wird in
DEMO-Versuch: Phosphat-Rückgewinnung mit dem LeachPhos Verfahren
Beschreibung Phosphor in Form seiner wasserlöslichen Phosphate ist ein wichtiger Bestandteil in Pflanzendüngern. Ohne Phosphate gibt es kein gesundes Pflanzenwachstum und sie sind ein maßgeblicher Faktor für die weltweite Ernährung. Phosphat gilt in der EU als kritischer Rohstoff und muss daher
NAURU im Südpazifik – Aufstieg und Fall
Beschreibung Nauru ist ein kleiner Inselstaat im pazifischen Ozean. Dank großer Phosphatvorkommen war es zeitweilig das reichste Land der Welt. Woher das Phosphat kam und warum Nauru inzwischen verarmt ist, erfährst du in diesem kurzen Video. Weiterführende Links: Pazifikinsel Nauru - Spiegel Nauru
Urban Mining gelingt beim Aluminium!
Beschreibung Die Produktion von Aluminium ist ausgesprochen problematisch für die Umwelt. Schauen wir uns den Bauxit-Abbau und dessen Aufbereitung etwas genauer an und vergleichen die Primär- mit der Sekundärproduktion.Eine Potenzialanalyse und vereinfachte Ökobilanz. Weiterführende Links: Die Aluminiumgewinnung ist schlecht für die Umwelt -