Kuhmilch & pflanzliche Alternativen
Beschreibung Kuhmilch und seine pflanzlichen Alternativen haben unerschiedliche Auswirkungen auf das Klima und den Ressourcenverbrauch. Wie sind sie zu bewerten? Die wichtigsten Auswirkungen sind als CO2-Fußabdruck, Flächenbedarf und Wasserfußabdruck bekannt. Alle relevanten Verbräuche und Emissionen eines Herstellungsprozesses oder eines Produkts
Lebensmittel von weit her
Klicken Sie hier, um die barrierefreie Version dieser interaktiven Inhalte anzuzeigen Beschreibung Viele unserer Lebensmittel kommen von weit her. Die meisten gelangen über den Seeweg oder per Bahn und LKW zu uns. Damit sie nicht verderben, sind sie vielfach in Kühlcontainern zwischengelagert.
Lebensmittel verarbeiten – pro & contra
Beschreibung In den Supermarktregalen liegen über 160.000 Lebensmittel für uns bereit! Viele Lebensmittel werden be- oder verarbeitet! In erster Linie soll das die Haltbarkeit verbessern. Diese große Vielfalt und Verfügbarkeit wird durch die Lebensmitteltechnologie erst möglich. Sie ist ein wichtiger Wirtschaftszweig
Quiz zur Lebensmittelverarbeitung – hast Du Ahnung?
Beschreibung In den Supermarktregalen liegen über 160.000 Lebensmittel für uns bereit! Viele Lebensmittel werden be- oder verarbeitet! In erster Linie soll das die Haltbarkeit verbessern. Wie Nudeln entstehen, was beim Grillen passiert oder wie Snacks produziert werden, verraten Dir die Videos
Quiz zu Nährwerten & Sortierspiel
Beschreibung In welchem Lebensmittel steckt besonders viel Zucker? Wo sind gesunde Vitamine drin? Beantworte die Quizfragen rund um das Thema Nährwerte, Makro- & Mikronährstoffe. Sortiere ein und prüfe, ob Du ein Lebensmittelkenner bist. Viel Erfolg! Quelle: Das BZfE Weiterführende Links: BZfE Bundeszentrum für Ernährung Referenz: Infoblock
Stelle dir ein gesundes Frühstück zusammen!
Beschreibung Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Es versorgt uns mit allen wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Spurenelementen, um leistungsfähig und konzentriert zu sein. Ballaststoffe im ungesüßtem Müsli oder Porridge mit fettarmer Milch oder aber ein Vollkornbrot - am besten
Industrielle Verarbeitung von Lebensmitteln – die Techniken
Beschreibung Die Verarbeitung von Lebensmitteln ist notwendig, um Lebensmittel vor ihrem Verderb zu schützen und die Haltbarkeit zu verlängern. So kann für die Verbraucher das Angebot von Lebensmitteln auch weit über die Erntesaison hinaus sichergestellt werden. Wie Lebensmittelverarbeitung funktioniert, wird in
D.R.A.G.O.N. – Im Kampf gegen Mikroplastik
Beschreibung Tauche ein in die Welt der Geheimorganisation D.R.A.G.O.N., der Division zur Rettung von Artenvielfalt, Gewässerschutz, Ökologie und Nachhaltigkeit. Werde Teil von "Operation Blue Horizon". Deine Mission: Mikroplastik eliminieren und die Nachhaltigkeitsziele der UN wahren. Bereite dich darauf vor, ein Agent
Zur Ausbreitung von Neophyten im Raum Konstanz
Beschreibung In diesem Experteninterview haben wir uns mit der stellvertretenden Geschäftsführerin des Landschaftserhaltungs-verbandes Konstanz e.V. Frau Astrid Marggrander unterhalten. Der Landschaftserhaltungsverband setzt sich aktiv für den regionalen Naturschutz von Flora und Fauna ein. Im Rahmen dieses Interviews werden die Aufgaben und